2025年3月28日，由台灣保健食品學會主辦的「2025年年會暨國際學術研討會」於台北福華文教會館隆重登場。此次研討會以「老化與氧化壓力」為主題，聚焦全球健康老化趨勢，廣邀國內外學者、研究機構與保健食品產業夥伴共襄盛舉。味丹生技身為學會會員單位，也受邀設攤參展，展出最新樂齡核心原料 Chlorich® AgeDefy，完整呈現品牌從科學研發、臨床驗證到產品應用的整合實力。
本次展會中，味丹生技以「健康老化、科學守護」為主軸，重點展示最新研發之Chlorich® AgeDefy，該原料主打思緒靈光、行動靈活、青春養顏三大機能，有效對應熟齡消費者在生活機能與外在維持上的全方位需求。這項原料在研發階段即融合了營養醫學與機能性植物萃取的科學應用，現場吸引多位業界專家與學界研究生前來深入了解，並對其「預防性保健」與「多效整合」的潛力表達高度興趣。
除了主打 Chlorich® AgeDefy 外，味丹生技也同步展出其他原料，包括：
- Chlorich® Energy Boost：具舒緩疲勞、補充元氣與持久動能三重功效，現場亦開放來賓試飲其應用產品——「金盞花葉黃素飲」，實際體驗能量補給的即效感受。
- Chloessence® SK 及 γ-PGA：兩者為高效美容複方，前者可幫助撫平皺紋、防止肌膚老化，後者則具優異保濕與鈣吸收促進功能，並應用於味丹生技BI'ZIN光燦系列面膜中，引起保健與美妝通路代表關注。
- NattoOne® 納豆激酶：具促進新陳代謝、循環順暢等功能，在熟齡族與關注健康族群中極具吸引力。
- 綠藻：能促進新陳代謝、助於免疫調節及增強體力，受到來場食品製造商的積極詢問。
現場不僅展示原料樣品與應用產品，味丹生技也安排同仁進行互動講解，分享各項原料的開發背景、應用方向與臨床數據支撐。多位研究生對於原料如何應用於功能食品與保健品感到好奇，踴躍提問，顯示出次世代保健從業者對機能性成分的專業興趣與學術關注。
味丹生技原料展出，展示保健食品與粧品應用潛力。
在此次活動中，味丹生技亦有幸接待多位業界與學界重量級人士，包括台灣保健食品學會潘敏雄理事長、靜宜大學食品營養學系王銘富終身榮譽講座教授以及台灣食品科技學會顏國欽理事長等貴賓蒞臨攤位，與團隊成員合影並深入交流，肯定味丹於原料研發上的深耕投入與專業表現。
味丹生技 與 貴賓合照
靜宜大學食品營養學系 王銘富 終身榮譽講座教授 (圖中)
味丹生技 與 貴賓合照
台灣食品科技學會 顏國欽 理事長 (圖中)
此外，現場亦創造多項潛在合作契機。來自研究機構的單位對於納豆激酶的功效以及其可運用的技術深感興趣，並表達願意提供實驗平台與研究資料，探索未來技術合作機會；另有食品製造商針對綠藻精原料進行深入諮詢，積極索取樣品與 COA、功效驗證報告，為後續產品開發奠定初步基礎。
多位研究生與業界專家前來諮詢產品原料資訊，展現學術與市場端的高度關注。
味丹生技表示，隨著全球銀髮化趨勢加劇，「健康老」已不僅是消費者的新關注，更是企業布局機能原料的重要關鍵。未來公司將持續強化原料科研能量，同時加速推進國際合作與技術交流，為全球市場提供更多兼具科學與實效的保健解方。
